2012-09-18 11:09:19 国家公务员考试网 //ha.huatu.com/guojia/ 文章来源:华图教育
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去年年底,国家颁布《预包装食品营养标签通则》,并要到2013年1月1日才开始实施。中秋临近,昨日记者走访市区多家超市发现,市面上部分月饼已提前在包装上标注营养成分表,哪种月饼适合哪类人群,市民一目了然。营养专家认为,这既给市民提供了营养参照标尺,同时也有利于国家对食品安全进行监管。
走访
月饼外包装有了营养成分表
昨日上午记者走访市区各大超市发现,月饼在包装上有了新变化,除了常规的产品信息例如配料、厂家、储存方法等,不少已详细标注了月饼能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目的成分含量,月饼有了营养标签。
在解放路某大型超市,刚走到超市门口,各种各样制作精美的月饼礼盒就映入眼帘。记者翻看月饼礼盒发现,大多数月饼礼盒底部或侧部,除了常规的配料表标注外,还专门附有营养成分表。
在纱厂南路一家超市,记者翻看4种品牌的月饼礼盒发现,除了郑州某品牌月饼没有标注营养成分表外,其他3种品牌均将营养成分表标注在了月饼礼盒的显著位置。比如,广州某厂家生产的蛋黄莲蓉月饼,除了详细的配料表标注外,还专门附有营养成分表。在该表中,记者看到对能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等项目的成分含量都有详细标注。
此外,散装月饼的外包装上也有了营养成分表。在一超市月饼散装区,12种品牌的月饼有9种品牌都标注了营养成分表,表中显示出能量、蛋白质、脂肪等数值供参考。
看法
市民吃喝有了营养参考标尺
采访中,有部分市民已经注意包装上的这些变化。在超市买月饼的孟女士称:“家里老人有心血管疾病,吃东西忌口,有了营养成分做参考,在吃之前可以算一算,让人放心。”超市的销售员也解释说,有了营养标签后,消费者对于蛋白质、脂肪等指标一目了然,买着放心,吃得健康。
对此,河南科技大学一附院临床营养科副主任医师邵永春解释称,预包装食品在标签上强制标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量百分比很有必要,她建议市民以后选购食品时留意营养成分表。
“一方面为消费者选择食品提供了一个营养参照标尺,另一方面也方便国家对食品安全进行监管。”邵永春说,这有利于提高居民的健康素养,并给市民合理、科学摄食做出提醒。
链接:《预包装食品营养标签通则》规定,预包装食品应当在标签上强制标示四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比,“4”是指核心营养素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠,“1”是指能量。
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