中小学教师资格证考试大纲：《化学学科知识与教学能力》(初级中学)(4)

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　　[重新设计并完成实验]略

　　[得出结论]化学反应后参加反应的各物质的质量总和保持不变。

　　[提出问题]实验结果是否具有普遍意义?

　　[讲述]质量守恒定律的发现史。

　　[解释]引导学生从微观角度进行分析：化学变化中，原子的种类没有改变，原子的数目也没有增减。所以说，在化学反应的前后，参加反应的各物质的质量总和必然等于反应后各生成物的质量总和。

　　[练习巩固]略。

　　[李老师的教学实录]

　　[问题引入]化学反应前、后物质的种类发生了变化，那么，化学反应前、后物质的总质量是否发生变化?是增加，是减少，还是不变呢?下面让我们通过实验来研究一下。

　　[演示实验]

　　●蜡烛燃烧前、后质量的测定(密闭容器);

　　●硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应前、后质量的测定。

　　[数据记录，得出结论]在这两个反应中，化学反应前、后物质的质量不变。

　　[问题]化学反应前、后物质的质量总和相等的结论是否具有普遍的意义?

　　[讲述]18世纪下半叶，生产的迅速发展推动了科学实验的进展。在化学实验室里有了比较精密的实验仪器，这使化学研究工作发生了质的转变，即从对物质的简单定性研究进入到较精密的定量研究。在该过程中，拉瓦锡作出了重要贡献。拉瓦锡使几种物质发生化学反应，并测定反应前后物质的总质量。经过反复实验和分析，都得到相同的结论;化学方法只能改变物质的成分而不能改变物质的质量。这个结论就是现在的质量守恒定律。要想进一步证明或否定这一结论，需要极精确的实验结果，但在18世纪，实验设备和技术还达不到这种要求。后来，不断有人改进实验技术等，以求能得到更精确的实验结果。20世纪初，德国和英国化学家分别做了精确度极高的实验，反应前后的质量变化小于一千万分之一，这个误差是在实验误差允许范围之内的，从而使质量守恒定律确立在严谨的科学实验的基础上。

　　[讲解]质量守恒定律(略)

　　[问题]

　　·化学变化的实质是什么?

　　·道尔顿认为，物质是由原子构成的，同种原子的性质和质量都相同。根据这一观点，结合化学变化的本质，从微观角度对质量守恒定律进行解释。

　　[学生讨论，得出结论]化学变化中，原子的种类没有改变，原子的数目也没有增减。所以说，在化学反应的前后，参加反应的各物质的质量总和必然等于反应后各生成物的质量总和。

　　[讨论]质量守恒定律是化学中的基本规律，也是自然界中的普遍规律。它认为，物质只能相互转化，而不能任意消灭或创生。但是，当人们在赞美蜡烛高贵品质的时候常说：“照亮别人，毁灭了自己。”这里所说的毁灭自己，是否指物质任意的消灭呢?如何解释?

　　[解释并总结]略。

　　请结合两位老师的教学实录，回答下列问题：

　　①比较两位老师教学内容的异同，并说明各自教学内容选择的合理性及不足。

　　②这两位老师的化学教学内容组织采用了哪种形式?

　　③请判断这两位老师的教学方案是否体现了科学探究思想，为什么?

　　④以张老师的教学为例，说明化学实验对发展学生科学素养具有哪些作用?

　　⑤试说明教学内容的选择是否与地域有关系?为什么?

　　5.教学设计题

　　阅读下列材料，完成教学设计。

　　材料1：《全日制义务教育化学课程标准(实验稿)》的“内容标准”：

　　“初步学习在实验室制取氧气，认识催化剂的重要作用。”

　　材料2：义务教育课程标准使用教科书《化学》(九年级上册)的目录(略)。

　　材料3： 某教师设计的 “氧气的实验室制取”的教学设计材料。

　　[教学流程]

　　[导入新课]

　　师：上节课我们用装在集气瓶中的氧气做了氧气化学性质的实验。同学们可知道这一瓶瓶氧气在实验室是怎样制得的吗?

　　生：摇头。(小声低语：不知道)

　　师：大家可能在医院见过氧气钢瓶。医院的这些氧气又是怎么制得的呢?

　　生：摇头。(小声低语：不知道)

　　师：好，我们这节课就要学习氧气的实验室制法和工业制法。在学习实验室制法时，我们将从反应原理、所用药品、制气仪器装置与操作、气体收集方法及原理几方面来系统学习。

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