2020-04-01 15:11:46 河南公务员考试网 //ha.huatu.com/gwy/ 文章来源:华图教育
【导读】华图河南公务员考试网同步华图教育发布:(单选)下列关于防腐剂的相关说法中正确的是:,详细信息请阅读下文!如有疑问请加【河南公务员考试交流群汇总】 ,更多资讯请关注河南华图微信公众号(hnhuatu),微信号:(hnht678) 。备考河南省公务员考试,为你推荐公务员备考用书,面授课程。
下列关于防腐剂的相关说法中正确的是:
A.毒性最低的食品防腐剂是乳酸钠
B.山梨酸钾在中性条件下防腐作用小
C.苯甲酸极易溶于水,在我国得到广泛使用
D.防腐剂对人体十分有害,尽量不要使用防腐剂
【答案】B
【解析】
第一步,本题考查生活常识。
第二步,山梨酸钾在酸性介质中能充分发挥防腐作用,在中性条件下防腐作用小。
因此,选择B选项。
【拓展】
A项:山梨酸钾是公认的毒性最低的食品防腐剂,其毒性远低于其他防腐剂,普遍应用在食品以及饲料加工业,同时也用于化妆品、香烟、树脂、香料以及橡胶等行业当中,其中在食品防腐以及饲料当中的应用最为广泛。乳酸钠是一种化学物质,无色或几乎无色的透明液体,能与水、乙醇、甘油溶合。应用于食品的保鲜、保湿、增香及制药原料,也可作为医药用于解除因腹泻脱水、糖尿病、肾炎等症所科生的酸中毒。也用作调味品,酪蛋白塑料的增塑剂、防冻剂、保湿剂、甘油的代用品、醇类防冻剂的防蚀剂。所以A项错误。
C项:苯甲酸及其钠盐价格低廉,在我国仍作为主要防腐剂使用,主要用于碳酸饮料和果汁。苯甲酸微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。并非极易溶于水,所以C项错误。
D项:防腐剂是很多食品中的必要添加剂,是保存食物必不可少的成分,正常剂量的防腐剂根本不会对人体造成任何伤害。安全使用范围内,防腐剂对人体是无毒害的。没有防腐剂的食物极易变质,极易导致细菌在人体内的繁殖,从而引发食物中毒、各类胃肠道疾病,甚至引发死亡。所以,安全范围内的防腐剂是很多食物中必不可少的元素,它会帮助人们抑制食物中细菌的生长。所以D项错误。
——推荐阅读——
【省考快讯】2021河南省考可能提前 【备考图书|网课推荐】
【历年公告】【历年分数线】【职位表查询】【专业分类】【历年报名人数】
【历年招考日程】【招考信息汇总】【点击加Q群】【常见问题咨询】
以上是(单选)下列关于防腐剂的相关说法中正确的是:的全部内容,更多关于(单选)下列关于防腐剂的相关说法中正确的是:快讯信息敬请关注河南公务员考试网频道。如有疑问请加【河南公务员考试交流群汇总】 ,更多资讯请关注河南华图微信公众号(hnhuatu),微信号:(hnht678) 。备考河南省公务员考试,为你推荐公务员备考用书,面授课程。
本文标签: (编辑:周小图)微信公众号
贴心微信客服
华图教育官方微信
华图总部:北京华图宏阳教育文化发展股份有限公司
联系电话:010-68296100
联系地址:北京市海淀区复兴路甲23号
华图分校:河南华图郑州黄河路交卫生路向北三叉口东50米路北华图教育培训基地
(红旗路交卫生路东50米路北)
客服热线:0371-87096515