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全国两会期间,农产品安全再次成为热点话题,如何有效监管考验管理智慧。多位代表、委员均提出要加强兽药抗生素规范使用,完善食品安全与质量追溯体系,通过推进标准化、品牌化、冷链物流建设等,提升农产品品质,解决农民增收问题。
而在制度落实层面,2020年也值得公众期待。目前,农业部已将2020年确立为“农业质量年”,在推动“菜篮子”主产县按标准生产的同时,还将继续对兽用抗生素严控准入关口,健全兽药“二维码”电子追溯系统。
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整治抗生素滥用
据农业部和国家食药监总局公布的数据,2020年畜禽产品合格率均高于抽检平均水平,但农兽药违规使用问题依然存在,成为水产品抽检不合格的主要原因之一。
全国人大代表、浙江国和控股集团有限公司董事长陈乃科认为,养殖业抗生素不规范使用甚至违规使用问题难以得到有效解决,从而引发抗生素残留超标、细菌耐药性提升等一系列问题。他建议加快推广兽药“二维码”制度,构建监管追溯系统;完善抗生素生产流通使用监管体系,加大司法惩戒;加强科技创新研究,推进绿色健康养殖。
针对兽药使用问题,农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政在3月7日记者会上公布一组数据,2020年农业部监测了猪肉等主要畜禽产品的药物残留,包括抗生素在内的14类70种药物的残留合格率达到99.7%。对养殖环节的抗生素检测问题,农业部将打出整治“组合拳”。
首先,严控准入关口,不批准人用重要抗生素作为兽药生产使用,不批准用于促生长的、易蓄积残留超标的、易产生交叉耐药性的抗生素用于兽药生产使用;其次,强化风险评估,淘汰存在安全隐患的兽药。近三年,农业部禁止了8种兽用抗生素用于食品动物,禁止了1种兽用抗生素用于动物促生长。最后,完善国家兽药基础数据信息平台,健全兽药“二维码”电子追溯管理系统。2020年,二维码打击兽药制假售假作用明显,全国兽药监督抽检发现假冒兽药486批次,同比下降61%。
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