2022-03-27 10:59:28 河南公务员考试网 //ha.huatu.com/gwy/ 文章来源:华图教育
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15.(单选题)
关于生活中的物理知识,下列说法正确的是:
A. 微波炉的加热原理是利用电能直接转化为内能
B. 煮饭、烧水时主要是运用热传导方式进行传热的
C. 使用炉灶炒菜时,要使锅底放在火苗的外焰,外焰温度高
D. 高压锅煮食物熟的快是因为锅内气压增大,降低了水的沸点
参考答案:C
解析:
第一步,本题考查科技知识。
第二步,火焰通常从外到内分为三层:
①外焰:可燃气体与空气接触、混合、充分燃烧,温度最高,但不明亮,呈淡蓝色。
②内焰:可燃气体不完全燃烧,伴有炭粒形成的部分,明亮、橙黄色,温度稍次于外焰。
③焰心:可燃物质受热分解、蒸发、熔融气化而未燃烧的部分,暗区,温度最低。
所以使用炉灶炒菜时,要使锅底放在温度最高的外焰。C项正确。
因此,选择C选项。
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