2022-06-27 04:07:16 河南公务员考试网 //ha.huatu.com/gwy/ 文章来源:华图教育
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面试结束后,按笔试成绩×40%+面试成绩×60%=考试总成绩,满分为100分,及格线为60分。免笔试岗位招聘岗位计划数与报名实际缴费人数不超过1:30(含1:30)而直接进入面试的情况下,面试成绩即为考试总成绩,满分100分,及格线为60分。
如考试总成绩相同的,按国家和我省有关规定符合优先聘用条件的优先聘用(如在我省参军入伍并服役期满、退出现役的自主就业退役大学生士兵应聘人员在其服役期间荣立三等功及以上者优先);没有符合优先聘用条件的,以面试成绩高者优先。若面试成绩亦相同,需进行第二轮面试确定。
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内蒙古呼和浩特市回民区事业单位招聘考试题目及答案解析:
食醋需要发酵吗?
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答案
纯正的醋都是发酵的,先用以酵母菌为主的菌群将淀粉质的原料分解成葡萄糖,再将葡萄糖转化成酒精,最后以醋酸杆菌为主的菌群将酒精氧化成醋酸。在整个过程中,三个阶段没有明显的界限,而且都是多种微生物共同作用的结果,所以不论是醋还是酒,发酵酿制的都是含有很多种成分的混合物,口味很复杂。制醋是先厌氧发酵在氧化,酿酒只是前半段,好的菌种是酿好醋的前提条件,所以好酒好醋往往是有在局部地区以群的形式出现的。
但现在的酒和醋多是勾兑而成的,理论上讲,可以拿酿造的醋分析其各成分含量并以此为标准进行勾兑,口味就会极其接近,但实际上由于酿造醋中所含成分太多,往往勾兑时做不到,所以勾兑的醋味道尖酸,不如酿造醋醇厚。陈醋一般多是发酵酿造的,但酿造的成本要比勾兑的要高很多。
话说回来,好醋可以是酿造的也可以是勾兑的,各有各的优势和不足,在技术不断进步的情况下,两种工艺都会不断完善。
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