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2022年湖北省宜昌市西陵区事业单位和公务员考试题量大小

事业单位统考考的《综合素质测试》考试试题共80道题目，分单选题、多选题、判断题三种题型，其中多选题为今年首次出现的题型。其中，职测考察的为单选题，共50题，其中资料分析10题、言语理解15题、数量关系10题、判断推理15题；综合基础知识考察的为多选题和判断题，共30题，其中多选题20题（2分1题，错选少选不得分）、判断题10题。

国家公务员考试题量为135道，总分是100分。

行测是国家公务员考试的一个部分，包括言语理解与表达、数量关系、判断推理、资料分析、常识判断五个部分。

其中言语理解与表达大概40题，数量关系大概15题，判断推理大概40题，资料分析大概20题。常识判断大概20题。

公务员考试内容:县以上机关以及街道职位使用A卷，内容为《行政职业能力测验》及《申论》,分值各180分;乡镇职位使用B卷，内容为《行政职业能力测验》及《综合应用能力》分值各180分。《综合应用能力》主要测查乡镇机关公务员履行职责所需的基本知识和能力。

事业单位考试内容：事业单位笔试科目分为五个类别：综合管理类(A类)、社会科学专技类(B类)、自然科学专技类(C类)、中小学教师类(D类)、医疗卫生类(E类)。综合管理类、社会科学专技类、自然科学专技类、医疗卫生类笔试科目均为《职业能力倾向测验》《综合应用能力》，分值各150分，总分值300分;中小学教师类(D类)笔试科目为教育综合基础理论和学科专业知识，分值为300分。

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湖北省宜昌市西陵区事业单位招聘考试题目及答案解析:

食醋需要发酵吗？

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答案

纯正的醋都是发酵的，先用以酵母菌为主的菌群将淀粉质的原料分解成葡萄糖，再将葡萄糖转化成酒精，最后以醋酸杆菌为主的菌群将酒精氧化成醋酸。在整个过程中，三个阶段没有明显的界限，而且都是多种微生物共同作用的结果，所以不论是醋还是酒，发酵酿制的都是含有很多种成分的混合物，口味很复杂。制醋是先厌氧发酵在氧化，酿酒只是前半段，好的菌种是酿好醋的前提条件，所以好酒好醋往往是有在局部地区以群的形式出现的。

但现在的酒和醋多是勾兑而成的，理论上讲，可以拿酿造的醋分析其各成分含量并以此为标准进行勾兑，口味就会极其接近，但实际上由于酿造醋中所含成分太多，往往勾兑时做不到，所以勾兑的醋味道尖酸，不如酿造醋醇厚。陈醋一般多是发酵酿造的，但酿造的成本要比勾兑的要高很多。

话说回来，好醋可以是酿造的也可以是勾兑的，各有各的优势和不足，在技术不断进步的情况下，两种工艺都会不断完善。

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