转基因作物（Genetically Modified Crops,GMC）,是利用基因工程将原

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转基因作物（Genetically Modified Crops,GMC）,是利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质，并将不良基因移除，从而造成品质更好的作物。通常转基因作物，可增加作物的产量、改善品质、提高抗旱、抗寒及其它特性。根据上述定义，下列选项中属于转基因作物的是：

第一步，根据提问方式，确定为选是题。
第二步，找关键信息。
利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质，并将不良基因移除，从而造成品质更好的作物。
第三步，辨析选项。
A项：“导入马铃薯基因快速生长的玉米”体现了“利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质”及“从而造成品质更好的作物”，符合定义；
B项：“被嫁接南瓜的西瓜未涉及”未涉及“利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质”，不符合定义；
C项：“筛选出优良基因的杂交水稻”只是对水稻进行了筛选，未涉及“利用基因工程将原有作物的基因加入其它生物的遗传物质”，不符合定义；
D项：“在太空中受到辐射的辣椒”未涉及“基因工程”，不符合定义。
因此，选择A选项。

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