第一步，确定题干逻辑关系。
“初伏”“中伏”与“末伏”统称为三伏，三者属于并列关系，且时间上的先后顺序为“初伏”“中伏”“末伏”。
第二步，辨析选项。
A项：“火星”“木星”与“土星”是八大行星中的三颗行星，三者属于并列关系，但不存在时间上的先后顺序，排除；
B项：“大雨”与“小雨”是两种天气气象，二者属于并列关系，“谷雨”是一个节气，排除；
C项：“上旬”“中旬”与“下旬”分别指一个月中的上段、中段、下段时间，三者属于并列关系，且存在时间先后顺序，与题干逻辑关系一致，符合； 
D项：“大暑”“小暑”与“处暑”是三个节气，但时间的先后顺序应该为“小暑”“大暑”“处暑”，排除。
因此，选择C选项。