2011-10-10 09:28:00 河南公务员考试网 //ha.huatu.com/gwy/ 文章来源:未知
9月30日凌晨,记者进入与该作坊相邻的一间废弃棚屋蹲守,该棚屋与作坊外屋只隔着一块表面有多个裂口的棚布,透过裂口基本可观察到作坊内的操作。
当日凌晨3点20分左右,作坊的女主人提着便携式台灯,从作坊外屋快步走出。
借着灯光,记者看到,她从小屋内那个已打开的蓝桶里取出一些“连二亚硫酸钠”,分两次倒入一个装有水的桶内,反复搅拌均匀。这个1米多高的水桶的一端则连接着一根水管。
随后,作坊男主人将这个水桶里的水,洒向已装上农用三轮车的豆芽,反复持续约10分钟。
刺鼻的气息扑面而来,经过喷洒后的豆芽色泽亮白,在夜间颇为醒目。
知情人透露,这个作坊用来浸泡豆芽的水槽,里面的水同样含有“连二亚硫酸钠”。
记者曾用塑料瓶取了部分样本,搁置多日后,仍散发着刺鼻气味。
河南公务员面试热点北黑作坊工业化学物漂白豆芽
长吃漂白豆芽或诱发癌变
多名从事豆芽加工销售的人士透露,用“保险粉”漂洗豆芽是近几年出现的事情,漂白过的豆芽,“白白胖胖、水灵灵的,卖相特好”。
长年加工销售豆芽的李先生称,普通豆芽短小,而且颜色发黄,这种漂洗过的亮白豆芽,“相比之下卖相好,购买的顾客会多。”
事实上,消费者是被“卖相”蒙蔽了眼睛。
南京工业大学化学专家顾大伟表示,“保险粉”并不保险,它的主要成分“连二亚硫酸钠”是一种强氧化剂。 这种物质主要用在纺织业、造纸业用作漂白剂,其与水接触后会释放大量的热和二氧化氢、硫化氢等有毒气体。
据了解,长期食用连二亚硫酸钠漂白的豆芽,会损害人的眼睛、呼吸道黏膜和肝脏,引起头痛、恶心、呕吐,并诱发癌变。
《食品安全法》也规定,严禁用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质。
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