2019-11-22 10:10:01 河南公务员考试网 //ha.huatu.com/gwy/ 文章来源:华图教育
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跟石头和金属相比,木质砧板从表面上看也是硬邦邦一块,可“内心”很柔软,内部的植物纤维虽紧密排列,但仍有很多细微的空隙。这使它在受到剧烈冲击时,内部结构发生弹性微调,既能避免与刀刃硬碰硬伤及刃口,又能吸收一部分冲击力,不会让刀刃在接触板面的一刹那,由于反弹力过大而“剑走偏锋”发生侧滑,这在连续切割,比如剁馅、切丝时尤为明显。 画线句子中的“这”指的是木质砧板的:A、外观形态
B、材料来源
C、制作工艺
D、结构特点
答案:D
解析:
第一步,定位原文,“这”出现在第二句。分析“这”的上下文语境。前文讲“木质砧板表面是硬邦邦的”“内部植物纤维紧密排列,但有很多空隙”。后文讲“使它受到冲击时,内部结构发生弹性微调”。由此可知,前后是因果关系,“这”指的是内部的结构。
第二步,对比选项。D项“结构特点”是“这”指代的内容。
因此,选择D选项。
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