餐饮行业的账务处理怎么做

　　随着居民经济水平的提高，出现了越来越多的餐饮店，对于餐饮店一般通过“主营业务收入”“主营业务成本”等科目进行会计核算，那相关的账务处理是什么？

　　餐饮行业的会计分录

　　1、直接消耗餐料购入：

　　借：主营业务成本

　　　　贷：库存现金/银行存款/应付账款

　　2、入库餐料购入：

　　借：原材料——餐料

　　　　贷：银行存款/应付账款

　　3、后厨领用餐料（月末汇总做）：

　　借：主营业务成本

　　　　贷：原材料——餐料

　　4、月末将已入库未付款餐料入账：

　　借：原材料——餐料

　　　　贷：应付账款

　　5、将月末厨房未使用的餐料冲减成本：

　　借：原材料——厨房

　　　　贷：主营业务成本

　　6、餐厅收银员收款：

　　借：库存现金/银行存款

　　　　贷：主营业务收入——餐饮收入/预收账款

　　7、结转成本：

　　借：本年利润

　　　　贷：主营业务成本

　　8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账目中：

　　借：主营业务成本

　　　　贷：原材料

　　9、取得营业收入时：

　　借：库存现金/银行存款

　　　　贷：主营业务收入

　　10、支付其他费用时：

　　借：销售费用

　　　　贷：库存现金

　　11、月末结转成本费用时：

　　借：本年利润

　　　　贷：销售费用

　　12、月末结转营业收入：

　　借：主营业务收入

　　　　贷：本年利润

　　13、结转本年利润：

　　盈利时：

　　借：本年利润

　　　　贷：利润分配

　　亏损时：

　　借：利润分配

　　　　贷：本年利润

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