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2022年海南省东方市公务员面试难吗

　公务员面试太难了!考面试形式多是结构化面试，结构化面试主要有五种形式，分别为：综合分析、情景应变、人际沟通、组织管理、自我认知。要准备面试，首先要努力认识和分辨清楚每个题型的不同，学会如何快速判定题目类型，然后迅速做到想起相应的做题技巧，再想着怎样将自己的潜力发挥到极致。公务员面试真是太难了!没有人指引方向，没有人和你一起总结解题技巧，整理思路真的好难呀!

海南省东方市公务员考试题目及答案解析:

　生活中，厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外，还可以采用下列哪一食材来给食物上色：
A.食盐
B.冰糖
C.香叶
D.花椒

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　答案：

　B

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　解析

　第一步，本题考查生活常识。
第二步，冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。不同的糖类焦化反应的温度有所不同,比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。所以可以用冰糖来给食物上色。
因此，选择B选项。

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