质检总局介绍说，副溶血弧菌又称嗜盐菌，多数海产品均天然携带。本菌在56℃的环境下经5分钟即可灭活，在食醋中1至3分钟即可死亡。但在气温升高的情况下，细菌繁殖快，加之蚝主要为生食，易导致体弱的消费都发病，因此安全卫生风险相对较高。质检总局提醒广大消费者，应养成良好的食用习惯，对蚝、牡蛎、贝类等海鲜，建议熟制后食用。

　　此外，针对近日网络报道的美国甜瓜李斯特菌污染导致多人感染事件，质检总局指出，目前美国甜瓜尚未获得出口中国的市场准入资格，中国没有从美国进口国甜瓜。

　　目前，质检总局已要求与美国通航的航空公司停止在美国飞往中国航班的餐食中供应甜瓜等生冷食品。同时，质检总局还要求各地检验检疫机构加强对从其他国家或地区进口的同类和相关产品的检验检疫与监测，防止不合格产品进入中国。

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