——始终牢记民以食为天，食以安为先，我们必须担负起“天”大的责任，必须把食品安全放在食品名城建设的第一位。

　　——始终牢记安以质为本，质以诚为根，我们必须把质量问题作为发展大事、民生大事抓紧抓好，在食品名城建设过程中更加关注质量、注重质量、提升质量，更好地树立诚实、诚信、真诚、实诚的良好形象。

　　(三)百年大计，质量第一。没有质，量就是空的，就没有效益可言;没有质，食品产业就难以持续，食品名城就难以提升。

　　曾几何时，我们查找食品名城建设中存在的问题，往往习惯于就产业说产业，就产品说产品，老是从“四多四少”上找问题：规模不大的中小企业多，竞争力强的大个头企业少;“原”字号产品多，精深加工产品少;大众化的产品多，名优品牌产品少;老面孔的产品多，新生代的产品少。仅仅从“多”、“少”上去找原因，必然局限于“量”的思考，很难触及“质”的灵魂。

　　突如其来的“瘦肉精”事件，对我们当头一击，让我们痛彻心腑，给我们提出诸多“质”问。

　　当我们欣然畅谈双汇由原来行将倒闭的小小肉联厂，发展成为年销售额达到500亿元的大集团时，有没有意识到产业链体系中暗伏的食品安全危机，是不是做到了严把质量关?“瘦肉精”事件问题出在源头，出在上游，但也与企业内控机制不严有关。

　　当我们津津乐道于食品产业快速发展时，有没有把质的提升摆上突出位置，是不是做到了以质为本、以诚为根?质量与诚信密切相关。产业的质量、品牌的形象一旦受损，社会的信任、消费者的信心一旦受挫，重建起来谈何容易!

　　当我们的一些干部对企业说长道短时，有没有考虑到自己应尽的责任，是不是做到了责随职走、履职到位?食品质量安全问题，固然有企业的责任，但各级干部的服务质量也不能不受到拷问。

　　当我们纠结于“社会猪”还是“企业猪”的困扰时，有没有探究体制的弊端、政策的缺陷，是不是做到了监管有力、落实到位?健全完善政策法规体系和质量监管体系，已成为迫在眉睫的大事。

　　痛定思痛，剖析根源，“瘦肉精”事件看似偶然，实则蕴含着必然。说到底，是我们发展食品产业在质上认识不够，在质上忧患不够，在质上着力不够。我们做强做优食品产业，关键要在求质上动真劲，在求质上出实招，在求质上见实效，努力以食品名城质的跃升，体现用领导方式转变加快发展方式转变的新成果。

　　更多内容请继续关注 河南人事考试网 公务员考试 政法干警考试网 公务员考试培训课程