在中国，茶文化源远流长，种茶、煮茶、品茶，在历史变迁中孕育而生的茶艺彰显了中国博大精深的茶文化，下面是小编整理的中国人与茶阅读答案，一起来看看吧。

《中国人与茶》阅读原文：

中国人与茶

钱歌川

①茶是中国人发现的一种饮料，与中国文化同具悠久的历史。懂得喝茶的艺术，又能辨别茶的好坏的，当然以中国人为第一。

②远在四五千年前，“神农氏尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”。又传说，“茶茗久服，令人有力悦志”。这是喝茶对人的好处，也是最古的记录。茶最早产于蜀地，到了三国时代，喝茶的风气已经更加普遍了。

③到了唐代，茶博士陆羽撰写了《茶经》一书，茶的焙制及烹饮的方法，才得到完善的注释，使世人更懂得喝茶的艺术了，这是最早的关于茶的专门著作。喝茶的风气，在这时达到了流行的顶点，不仅人人喝茶，家家都要喝茶，在贸易繁盛地带或通行大道上设有茶座，自不待言，即使乡间墟集草市，也都有茶座的开设。这时的茶座，是单纯卖茶的地方，没有其他复杂的饮料，更没有点心之类可吃的。

④但是到了宋代，茶座又称茶坊，所卖的茶，五光十色，除纯茶外，又有酸梅汤、姜茶、和合汤、宽煎叶儿茶等等。《水浒传》中记述北宋时的茶坊，又有不少花样，例如王婆在清河县城紫石街开设的茶坊，在茶内还放的有白松子或胡桃肉。此外，又有甜的杏仁茶，咸的牛肉茶，随客人的嗜好而供应。

⑤南宋时设在临安的茶坊，又称茶肆，比王婆的茶坊又大异其趣。

⑥在中国，茶是民间最普通的饮料，全国各地都有种植，但有些地方，因天时地利的特惠，以及品种的优异，所以产品特别有名，驰誉遐迩。据陆经所载，原有五种不同的名称，如早采的叫茶，晚撷的叫茗。但后来茶产愈来愈多，只得个别另立名目，以资分辨。如以采取时间而得名的有雨前茶、白露茶等;以产地而得名的有浙江的龙井茶、福建的武夷茶、安徽的六安茶、云南的普洱茶、湖南的君山茶、台湾的冻顶茶等;以象征事实或吉祥文字而得名的有碧螺春、铁观音等;以色泽而得名的有绿茶、红茶、白毛尖茶等;以香气而得名的有香片茶、茉莉花茶、菊花茶等;以味道而得名的有甘露茶、苦茶等。至于团茶、沱茶、砖茶、块茶、梗片等，便是以制出后的形式而得名的。

⑦当春季茶树发芽时，即由茶树上采摘嫩叶，叶的尖端即称为尖，或名叫枪，分有五等。采摘时多用小刀或剪刀，但妇女用指甲采的更为名贵。至于在秋季采的，就统称为秋茶，或白露茶，也可索性地叫它做老茶，品级远不如春茶了。

⑧茶叶采摘后，马上就得进行焙制。制法不外晒干，揉团，摊开，焙烘几个阶段。制绿茶时必须先用高温把叶中的酵素杀死，以阻止它发酵，所以绿茶又称不发酵茶，可以保持茶叶天然翠绿的色泽。至于红茶的制法，是把从茶树上取来的青叶，略为晒干，加以揉捻，使茶叶中的细胞破裂，挤出液汁，然后放着让它发酵。发酵时茶叶的绿叶素破坏了，出现红色，加以烘烤，便成红茶。在中国的安徽祁门，便是著名出产红茶的地方。

⑨茶叶之所以芬香，是因为它含有芳香油的缘故。芳香油很香，但容易挥发，红茶在发酵后，经过长时间的烘烤，芳香油大部分都消失了，没有绿茶芳香，事属当然，无须多辩。如珠茶、贡熙茶、蟹目茶等。诸如此类，不一而足，可见茶的种类繁多了。

《中国人与茶》阅读题目：

19. 通读全文，简要概括文章从哪些方面介绍了茶。

20. 从说明方法的角度，说一说第④段画线句的表达效果。

王婆在清河县城紫石街开设的茶坊，在茶内还放的有白松子或胡桃肉。

21. . 阅读第⑥段，体会下面句中加点词语的表达作用。

据陆经所载，原有五种不同的名称，如早采的叫茶，晚撷的叫茗。

22. 把握文中有关信息用“√”“×”判断下列说法的正误。

(1)我国最早的关于茶的专门著作是陆羽撰写的《茶经》 (_____)

(2)龙井茶、普洱茶、冻顶茶都是以产地得名的茶种。 (_____)

(3)红茶之所以没有绿茶香，是因为经过长时间的晒干，其中易挥发的芳香油消失了。(_____)

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《中国人与茶》阅读答案：

19. ①悠久历史; ②品种(或:名称);③采摘;④焙制(或:制法)。

20. 举例子。通过列举王婆茶坊在茶内放点心的事例，具体形象地说明了宋代茶座所卖的茶五光十色的特点，增强了说服力。

21. “据陆经所载”表明了信息来源，准确地说明了中国茶原有五种不同名称的特点，体现了说明文语言的准确性。

22. (1). (1)√ (2). (2)√ (3). (3)×

《中国人与茶》阅读解析：

19. 本题考查说明文内容的归纳概括。解答此题一般是在整体感知文意的基础上，正确划分文章的层次结构，并归纳段落大意，即可知道文章从哪些方面分析了哪些内容。本文第一段引出说明的对象--茶，并交代中国人与茶的关系密切;第二至五段，介绍中国茶文化的悠久历史，以及茶坊的发展变化;第六至九段，介绍了中国茶的几种不同名称，以及茶的采摘、焙制，以及茶芬香的原因。据此可整理出答案。

20. 本题考查说明方法及其作用。解答此题首先要了解说明文的常用说明方法及特征，然后根据文字信息来判断，根据文段内容从说明了事物什么特征，说明什么问题方面来表达其作用。句首的“例如”一词，即表明使用的是举例子的说明方法，具体形象地说明了宋代茶座所卖的茶五光十色的特点。

21. 本题考查说明文语言的特点。解答此类题先说明词语的意思，再说明用了该词以后对句子的表达有何作用，最后强调这个词语体现了说明文语言的准确性。本句中的 “据陆经所载”是“根据陆羽《茶经》记载”的意思，表明了后面内容的来源，说明以下所介绍的中国茶原有五种不同名称的特点是有根可寻的。作答时最后强调一下，加点词体现了说明文语言的准确性。

22. 本题考查信息的筛选与比对。这是一道判断题，从文中找出与三句话相对应的内容，进行仔细分析比对，即可作出正确的判断。第(3)句有误。本文最后一段表述:“红茶在发酵后，经过长时间的烘烤，芳香油大部分都消失了，没有绿茶芳香”，而不是因为长时间的晒干。

1850年，英国便停止建造以帆为动力的军舰，蒸汽动力开始发展起来。十年后，以蒸汽为辅助动力的民用帆船开始露面，接着又为以风帆为辅助动力的汽船所取代。上述材料说明
A.水上交通面临新的转折
B.英国成为海上霸王
C.农耕文明向工业文明转型完成
D.汽船开始航行于海上

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　　正确答案

分析材料可以看出，蒸汽动力由应用于军舰到应用于普通帆船，又由辅助动力演变为主要动力，这推动了交通领域内的转折，据此可得出答案为A；根据所学知识可知，1588年，英国打败西班牙的“无敌舰队”，开始确立了海上霸权,1652-1674年的三次英荷战争，英国打败荷兰，夺取了荷兰在北美的新尼德兰殖民地,正式成为世界上最强大的海上霸主地位，故B选项错误；根据材料内容可知，材料内容主要体现了英国交通领域的转折问题，只依靠材料内容无法得出农耕文明向工业文明转型完成的结论，故C选项错误；根据材料“英国便停止建造以帆为动力的军舰，蒸汽动力开始发展起来”“以蒸汽为辅助动力的民用帆船开始露面，接着又为以风帆为辅助动力的汽船所取代”等信息可知，材料内容主要体现了英国交通领域内的转折，“汽船开始航行于海上”不是材料中的主旨，故D选项错误。

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某校举办网上模拟联合国活动,其中一场是为欧洲疫情问题寻找解决方案。由甲、乙、丙、丁四位同学分别扮演的英、美、法、德外交官都对一项方案表示了异议。下面是他们的发言,具有合理性的是

A. 甲:“我们很难接受该方案,这方案一定会被女王陛下否决。”

B. 乙:“我们很难接受该方案,即使总统同意,国会也不一定通过。”

C. 丙:“如果我们接受,反对党一定会揪住不放,总统很可能下台。”

D. 丁:“如果我们接受,总统很难向议会作出交代。”

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答案

B

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解析：

A：甲不合理，英国是君主立宪制国家，权力的中心是首相、不是国王，A不选。

B：乙具有合理性，美国实行三权分立原则，总统的权利受国会的制衡，B入选。

C：丙不合理，法国是半议会半总统制国家，总统是选民直接选举产生，C不选。

D：丁不合理，德国是议会共和制国家，总理对议会负责、不是总统对议会负责，D不选。

故本题选B。

《走进新时代》中的两句歌词“我们唱着东方红，当家作主站起来。我们讲着春天的故事，改革开放富起来”。这其中提到的两位与中国历史发展密切相关的人物是（ ）
A.毛泽东、邓小平
B.毛泽东 周恩来
C.毛泽东、江泽民
D.邓小平、江泽民

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　　正确答案

试题分析：唱着东方红，当家作主站起来指新中国成立，建立者毛泽东。讲着春天的故事，改革开放富起来，指的是改革开放，总设计师邓小平。所以此题选A。

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中国同盟会成立的地点是
A.广州
B.上海
C.北京
D.东京(日本)

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　　正确答案

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C



试题分析：本题考察学生对兴中会成立史实的认识，兴中会是资产阶级革命派建立的第一个政治团体，根据所学知识，1894年，孙中山在香港的檀香山成立兴中会，确立了“驱除鞑虏，恢复中华，创立合众政府”政治纲领，注意要把它和中国同盟会区分开，同盟会是资产阶级革命政党，兴中会是资产阶级政治团体，本题选C
点评：本题难度较小，考察学生对历史知识的识记能力，兴中会的成立是教材基础知识点，学生根据课本知识能直接得出答案。

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宪法序言规定:中华人民共和国是全国各族人民共同缔造的()

A.统一国家

B.多民族国家

C. 共和国

D. 统一的多民族国家

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答案 ：D

扩展知识 

多民族国家是一个国家拥有多个不同民族的人口。随着社会经济的发展，多民族国家呈增加的趋势。到了近代和现代，随着商品经济的发展，世界上越来越多的国家和民族被卷入世界市场，国家和民族之间长期封闭状态被冲破，人口开始以前所未有的速度和规模在地区之间和国家之间流动或迁移。

黑人奥巴马竞选总统时一再强调:“没有黑美国,没有白美国,更没有红美国和蓝美国之分,只有美利坚合众国。”这句话
A.说明了美国种族歧视制度已彻底消失
B.说明了美国1787年宪法的局限性已不存在
C.体现了美国政治制度的民主性
D.说明了总统竞选是两党之争

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　　正确答案

美国的宪法没有限制什么肤色的人不能当总统。
但种族主义在美国盛行很长时间，有色人种地位低下，不可能获得总统选举的胜利。然后，就在今天，一个黑皮肤的美国人，确切的说是一位非洲裔美国人，成功的赢得了大选的胜利，成为了新的美国总统，他就是巴拉克.奥巴马。

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水力是工业革命初期的主要动力,受水力限制,最初的工厂大多建在河边,自从一种新的动力工具使用后,工厂就集中在城市进行生产,这种被称为“工业城市之母”的动力工具是( )
A.珍妮机
B.瓦特蒸汽机
C.发电机
D.内燃机

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　　正确答案

本题考查的是第一次工业革命。应重点掌握第一次工业革命的重要发明。依据题干“自从一种新的动力工具使用后，工厂就集中在城市进行生产，这种被称为‘工业城市之母’的动力工具”判断是瓦特蒸汽机。1785年，改良蒸汽机开始用作纺织的动力机。其他工业部门随后也广泛使用蒸汽动力。蒸汽机的广泛应用，促进了机器制造、冶金、采矿等一系列工业部门的技术革命。19世纪上半叶，英国的工场手工业基本上被大机器生产所取代。珍妮机不是动力机器，发电机和内燃机是在第二次工业革命中出现的动力机器。故选B。

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第一次工业革命使人类进入什么时代？

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答案：

第一次工业革命——蒸汽时代。工业革命于18世纪60年代首先从英国开始，大量向外扩展则在19世纪初。因此，从宏观的角度分析，世界近代史的第二个时期--蒸汽时代起于19世纪初，止于19世纪70年代的第一次工业革命。在这个时期，资本主义的机器大革命开始出现，资本主义的世界体系开始初步确立。一种新的动力机器:蒸汽机的发明和应用，将人类带入了蒸汽时代;

2013年11月中共十八届三中全会召开，会议做出了全面深化改革的决定。1978年以来，中国共产党的历次三中全会做出了许多重大的决策。下列各项中，属于某次三中全会内容的是

A.第一次明确提出建设有中国特色的社会主义

B.通过《关于建国以来党的若干历史问题的决议》

C.提出建立社会主义市场经济体制的改革目标

D.通过《关于经济体制改革的决定》

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答案：

D

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解析：

第一次明确提出建设有中国特色的社会主义是1982年的中共十二大;1981年中共十一届六中全会通过了通过《关于建国以来党的若干历史问题的决议》;1992年中共十四大提出建立社会主义市场经济体制的改革目标;1984年10月，党的十二届三中全会通过了《关于经济体制改革的决定》，D项符合题意。