经济参考报：光明乳业“酸败门”有抱怨没担当

　　　有网民表示，解铃还须系铃人，企业应有所担当，切实从自身找问题。网民“王丁棉”表示，产品出现问题，企业是第一责任人，政府监管部门不可能面面俱到。以此次“光明事件”为例，质监局检验生产环节，注重牛奶是否含添加剂，工商局检验流动环节，而配送移库过程正好处于三不管地带。

　　　署名“星矢董”的微博表示，乳品行业要想走出信任危机，首要前提是必须恢复消费者信心。而要提高消费者信心，企业首先要加强内部建设，控制奶源、提高产品质量、加强经营管理。同时，要提高社会责任感。

　　　新民网：光明牛奶对待食品安全问题应该光明正大

　　　从这次“鲜奶酸败”事件曝光后光明的种种反应和表现来看，其流露出来的是一种“欲遮还羞”的消极心态。尽管现在的企业都知道出了事后要想瞒住真相几乎是不可能的，但有时潜意识中仍然会做出一些惯性的、遮遮掩掩而意图大事化小的举动。比如发布说明的时间“穿越”、原因解释自相矛盾、没有向质监主动报告情况。

　　　如果企业能积极公布事情的真相，积极做好事后处理工作，虽然短期盈利会受到一些影响，但消费者会认为这个企业本质是好的，才会持续给予信任。如何对待食品安全问题，其实也体现的是一个企业的品质，只有做到“光明正大”，才能长久地获得消费者的信任，但如果继续对食品安全持“隐瞒”态度，一个企业的信任度总有被耗光的一天。

　　　中国经济时报：凸显企业监管漏洞

　　　郭本恒的自夸和抱怨，道出了许多乳业老总的心声，也让民众从侧面看到了政府加强乳制品监管的力度。从震惊世界的“三聚氰胺”事件，到“牛尿门”、“汞超标门”、“菌落总数超标”，再到最近曝出的“生产日期篡改门”，中国乳业层出不穷的安全生产事件，已经让很多消费者心灰意冷。从这一点来看，当前的乳业确实离不开“抽死人”的严格监管。

　　　业内人士认为，抽检频繁与事故频发同时存在，可能有两方面的原因：一是国内乳品企业确实存在管理不成熟、质量不过硬的“硬伤”，频繁抽检符合国内乳品企业的实际状况；二是不排除有些质量监测工作还是流于形式。

　　　姑苏晚报：我们要的不是解释，而是心安

　　　网友“綠野苮鯮”：新鲜牛奶这种东西本来就是不容易保存的，天热特别会坏，牛奶公司说是车的温度不够，也可以理解。但是，这个温度是人控制的啊，能找到临时工不？老百姓啥时候能让自己入口的东西放心？

　　　网友“陈大”：我觉得出现问题之后，不是找原因，而是应该解决问题。我们要的不是各种官方解释，而是心安。

　　　 光明网：光明乳业给客户变质奶，让货车蒙冤

　　　试问，此次“酸败”瓶装奶的用户分布在诺大上海的各个行政区域，只在一天之内，仅投诉的用户就多达952个，而如果光明乳业的“每日全程低温直送”的配送货车不是一辆的话，那么，光明乳业何以在同一天把所有配送车辆的温度都调高到致鲜奶“酸败”的程度？或者，如果这些货车的温度不是被有意调高的话，那么，光明乳业的配送车辆怎么可能在同一天出现同样的“高温”问题，把“每日全程低温直送”变为“今天全程高温直送”？

　　　可见，所谓“在配送前进行移库的过程中，因车辆温度没达到标准导致其中部分产品发生酸败”的说法，疑点甚多，几不可信。这种说法，使真问题蒙尘，让配送货车蒙冤。而真问题则正在光明乳业的生产管理环节。