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【导读】光明公司承认产品发生酸败,并指出产品变质原因在于配送车辆温度未达到标准。看起来这是一个合理也能够让人相信的解释说明,但是,配送公司先前给出的解释却为“因员工失职导致冷气被关掉”。

    天津网:为什么“抽死了”还会出问题

   按照普通人的理解,抽检的过程应该不复杂,就是质检人员取样检测再反馈结果而已,和企业领导应该没什么关系。但是郭的反应那么大,是因为抽检流程太麻烦?企业为抽检付出的成本太高?还是企业要疲于“应付”抽检人员呢?郭没明说,我们也不好妄加揣测。

   再说说抽检结果,如前所述,光明在现实世界里频频出状况,而在抽检的世界里,几十万个指标却没有任何问题,到底是光明运气好,还是抽查本身有问题呢?有人说企业都油了,早就学会了如何应付抽检,也有人说抽检有盲点,比如奶源、存储、运输等重要环节就无法把控,实际的质量好坏还得靠道德自律。

   环球网:公关做得好不如牛奶质量好

   光明乳业在第一时间直面了问题本身,并以公告形式向广大消费者进行了道歉。但诸多企业食品安全出现问题后,都会向公众作出回应,似乎食品被查出问题,企业不回应或企业向公众道歉,问题最后都会因此而不了了之。不过,显然企业第一时间公开道歉对最后挽留品牌形象更为奏效,这也似乎已成为企业处理食品安全的恒定公式。

   然而,光明乳业的反省深刻程度和自身的承诺,以及消费者对于光明的期待并不在一个节拍上。但,频繁的丑闻足以让光明下决心“痛改前非”,谨记“千里之堤,毁于蚁穴”的古训。企业的管理者应该将消费者的健康和安全,与自身消费牛奶时的安全放在同等地位,将“体己之心”表现在生产的每一个环节。否则,很难说光明乳业会不会就是下一个“三鹿”。

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